Okategoriserade

Palmhjärtat i korthet

Palmhjärta (palmitos, palmkål, palmmärg) är det vita innanmätet “märgen” från vissa palmers bladstjälkar.
Tydligen äts den som en grönsak men smakar lite som ananas det vill säga söt och syrlig.

Till skillnad från många andra söta frukter är palmhjärtat mer kalorisnålt, men innehåller samtidigt höga mängder av B6-vitaminer. B6-vitaminer är viktiga för huden och slemhinnornas välmående, men också för vårt immunförsvar.