Idag har vi, på barnens initiativ, varit ute och gympat. Vi sprang, gjorde kullerbyttor, armhävningar och stretching. De var noga med att jag också gjorde allt. Gav mig inspiration till att verkligen komma igång med träningen på riktigt snart.

När vi kom hem lagade vi en välbehövlig pastagratäng. Barnen tyckte väl att den var sådär. Ska slänga på mer ost och grädde nästa gång 😉

Den är väldigt enkel att göra (men snåla inte med ost och grädde/cremefresh

Gör så här:

Koka broccoli och pasta i lättsaltat vatten tills de är knappt mjuka.

Slå av vattnet.

Smörj en ugnsfast form.

Lägg broccolin i botten och pastan ovanpå. Täck med pastagrädde och riven ost. Salt och peppar.

Gratinera i ugn, 200° i 15-20 minuter.

Servera gratängen varm med kall kassler och grönsallad.

Senare på dagen tog vi en cykeltur och stannade till vid barnens koja. Det så kul att sitta och tjuvlyssna när de är där inne. Det låter typ så här:

– Jag går och duschar. Här är duschen.

– Gör det. Ja, precis. Det där får vara duschen. Jag lagar mat.

– Sen måste vi städa, eller hur?

Kojan syns tyvärr inte på bilden då den liksom är bakom busken. På denna bild letar de efter “saker” att ha i kojan 😉

Kvällen avslutades med tv-mys. Barnen valde att äta popcorn istället för godis ikväll.

Jag poppar alltid själv. Billigt och nyttigt:

Häll i rapsolja så att den täcker kastrullbottnen

Häll i så mycket kärnor så att botten täcks

Täck med lock och sätt plattan på högsta värme

Stäng av plattan när det börjar poppa som mest

Och invänta resultat 🙂

Nu har mina små lagt sig och de har blivit kärleksboostade ordentligt med pussar och bevingade ord. Lördagkvällar är heliga för oss då de åker till sin pappa på söndagen.

Ett barn som får mycket kärlek blir kärleksfullt. Det är min övertygelse.